ジャックと豆の実♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 そら豆はレンジで解凍して皮をむく。

   

2. 2 ①をすりこ木などで粗くつぶす。少々粒々が残っていても食感を楽しめるのでいいですよ。砂糖を加えて混ぜ合わせ、そら豆餡を作る。

   

3. 3 12等分して丸める。

   

4. 4 カップに★を入れてよく混ぜる。こうすることによってダマになりにくいです。熱湯を注いでよくかき混ぜる。

   

5. 5 ④を5ｍｍくらいの厚さになるように容器に流し入れる。
   （使用したのは15cm×20cm）
   冷蔵庫で冷やし固める。

   

6. 6 ゼリーが固まったら4等分に切り、ラップを敷いた上に乗せる。③のそら豆餡を３つ乗せる。

   

7. 7 ラップを持ち上げて餡を包むようにゼリーを二つに折り曲げる。

   

8. 8 ちょっとしたおもてなしにいかが？
   きっと喜ばれますよ♪