ネーブルオレンジの切り方 レシピ・作り方
材料(1人分)
- オレンジ 1個
作り方
- 1 まず上下を横に切り取ります。
- 2 皮に縦に切込みを入れます。これで剥きやすくなります。2cm間隔位に切込みを入れていきます。
- 3 一片ずつ皮をはぎ取っていきます。
- 4 一袋ずつ離してばらばらにします。薄皮はミカンを剥くように丁寧にはがしていきます。
- 5 薄皮も包丁で取り除く方法もあります。包丁で実を傷つけることで酸化する(?)のか、少々味が劣るようです。でも見た目はとてもキレイです。
- 6 先ずくし形に切ります。
- 7 三角のてっぺんを切り落とし、皮を包丁で切り落とします。
- 8 袋に沿うように包丁を入れていきます。
- 9 筋が全く残らずにきれいに実が残ります。
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形をきれいに魅せたい時にはこの切り方がいいです。
太陽のような形のオレンジとヨーグルトの盛り付け
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オレンジバスケット
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ブラウニーとオレンジのヨーグルトサンデー
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関連情報
- カテゴリ
- その他の果物料理のちょいテク・裏技
- 料理名
- オレンジの切り方
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42 件
つくったよレポート(42件)
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月のおと2020/03/22 11:01ゼリーを作るのに、この切り方をしてみました。きれいな形になるね!切り落としたトコは果汁をしぼってゼリーに入れて後はお口の中へ♪切り方教えてくれて役に立ったよ♪
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Rママ❁°.*2018/11/04 22:40難しかったですが頑張りました
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じゃが塩2018/07/04 10:14美味しくいただきました♪
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momokota12222017/05/11 08:19国産のサウスオレンジという品種でやってみました。きれいに切れて快感、食べるときラクラクで嬉しいです♪
ゼリーにしようと思います。