旦那が褒めてくれる★あんかけ焼きそば レシピ・作り方

旦那が褒めてくれる★あんかけ焼きそば
  • 約30分
  • 300円前後
euko
euko
食べるときお好みでごま油を少量垂らすとコクうまに!私は半分くらい食べてからかけてます、2度美味しいですね^^

材料(2~3人分)

  • 中華そば 3袋
  • 豚肉 100g
  • 白菜 2枚
  • 人参 1/4本
  • しめじ 1/3袋
  • イカ 70g
  • ★水 600cc
  • ★ウェイパー・醤油・砂糖 各大1
  • ★塩 小1
  • ★しょうがチューブ 2cm
  • 片栗粉・水 各大3
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 ★の材料を全部鍋に入れて少しだけ温め溶かし混ぜます。
  2. 2 肉、イカを炒めて、野菜も炒めます。
  3. 3 手順1の★のスープを入れ沸騰させます。
  4. 4 片栗粉と水をよく混ぜ、スープに入れてとろみをつけます。
    あんは完成です。
  5. 5 フライパンに結構多めの油をしきます。麺3袋をレンジで3分加熱してほぐしながら入れます。できるだけ広げて入れてください。
  6. 6 麺に焼き色をつけていきます。パリパリの部分が多いほど美味しいです。
    ちなみに私は面倒なので3袋同時ですが1袋ずつの方がパリパリにしやすいです。
  7. 7 麺ができたら皿に盛り上からあんをかけてできあがりです。
    好みでごま油をかけてください。
  8. 8 胡椒をかけたり、酢とからしを混ぜたりしてもまた違った美味しさになります。

きっかけ

中華好きの旦那に作ってます。

おいしくなるコツ

えびがなかったのでイカだけですが海鮮系を入れるとだいぶ美味しくなりますのであればぜひ入れてください。 麺はできるだけ全部をパリパリにしてください、美味しさが違ってきます。 ずっと同じ面が下だと一部だけ焦げちゃうので気をつけてください。

  • レシピID:1710001137
  • 公開日:2011/02/23
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそば
料理名
あんかけ焼きそば
euko
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(11件)

  • ゆうたつまき
    ゆうたつまき
    2016/05/09 15:04
    旦那が褒めてくれる★あんかけ焼きそば
    あんかけやきそばが食べたくなって残り野菜で作ってみました。
    思った通りの味で満足です♪
  • yukinkoooo
    yukinkoooo
    2016/04/21 20:39
    旦那が褒めてくれる★あんかけ焼きそば
    あんかけの味付けがとっても好みで美味しかったです‼︎ごちそうさまでした◎
    麺が上手くパリパリにできなかったので、何かコツがあれば教えてください(/ _ ; )
  • てらだ桃香
    てらだ桃香
    2016/03/16 12:35
    旦那が褒めてくれる★あんかけ焼きそば
    子供用にミニサイズに♪お店で食べる味みたいでビックリ٩( *˙0˙*)۶あっという間に完食しました!レシピありがとうございました◡̈*♡.°⑅
  • あっこサンバ
    あっこサンバ
    2016/03/09 19:17
    旦那が褒めてくれる★あんかけ焼きそば
    ネギも入れました〜^ ^
    美味しかったです

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る