冷凍できるよ!賢いレモンの保存法♪ レシピ・作り方

冷凍できるよ!賢いレモンの保存法♪
sundisk*
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まとめ買いや大量に収穫したときに凍らせておくといつでも使えて便利です。解凍すると香りや風味は生より少し落ちますが、腐らせちゃうのはもったいない!

材料(10人分)

作り方

  1. 1 レモンは皮を洗ってよく水分をふき取ります。櫛形に切ります。
  2. 2 後で絞りやすいようにてっぺんの袋の縁を切り落とします。
  3. 3 真ん中に包丁を入れておくと、絞るときに汁が飛びにくいです。
  4. 4 ジッパー付のビニール袋に入れて、空気を抜いて口を閉じます。
    トレーに広げて並べて冷凍します。
  5. 5 解凍は冷蔵庫で自然解凍がお勧めです。
  6. 6 唐揚げや焼き魚に絞ったり、レモンティを作ったりといつでも好きな時に好きなだけちょこっとずつ使えるので便利です。

きっかけ

レモンを大量にもらったので。

おいしくなるコツ

レモン、ちょっとでいいのになぁ~ってことないですか? 余った分は凍らせておくと次に使えて便利です♪

  • レシピID:1710000811
  • 公開日:2011/02/07

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料理名
レモンの保存法
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つくったよレポート(7件)

  • hi_ro
    hi_ro
    2021/02/17 13:03
    冷凍できるよ!賢いレモンの保存法♪
    ついつい買ってしまったレモンの冷凍、便利ですね!あつあつの紅茶にそのまま入れて、飲みやすい熱さになったホットレモンティーができました。
  • 豆大福923
    豆大福923
    2020/12/27 15:59
    冷凍できるよ!賢いレモンの保存法♪
    輪切りじゃなくクシ型で保存するんですね
    なるほど〜(^ ^)
  • tamanoriko
    tamanoriko
    2020/03/08 11:38
    冷凍できるよ!賢いレモンの保存法♪
    レモンの保存、便利です。これで腐らせる事が無くなりそうです。
  • マツバリ
    マツバリ
    2020/02/22 23:40
    冷凍できるよ!賢いレモンの保存法♪
    無事、冷蔵できていたようです!
    助かります!

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