速い!ミンチと野菜三種類の煮物 レシピ・作り方

速い!ミンチと野菜三種類の煮物
  • 約15分
  • 100円以下
kmamakmama
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面倒だけれど、材料は小さめに切りましょう。皮は剥かなくても大丈夫。小さく切れば、炊く時間が短縮できます。

材料(2人分)

  • ミンチ 100グラム
  • 大根 1/8本
  • 人参 1/2本
  • ジャガイモ 1/2個
  • みりん 大さじ1杯
  • 砂糖 小さじ1杯
  • 少々
  • 醤油 小さじ2杯

作り方

  1. 1 野菜は小さめに切りましょう。
  2. 2 鍋に、野菜を入れ、水をたっぷりと入れて炊き、火を通しましょう。
  3. 3 野菜にほぼ火が通ったら、茹でたお湯を野菜の半分ぐらいまで減らします。
  4. 4 鍋に、ミンチと調味料を入れ足して、落としぶたをして、ミンチに火が通るまで煮ます。

きっかけ

日々、日常の料理は、速くて簡単なのが、一番です。 ささっと仕上げましょう。

おいしくなるコツ

野菜は小さめに切るので、皮を剥かなくてよいのですが、気になる場合や、お客さん料理の時は剥いてください。 落としぶたは、短時間で煮物に味がしみるので是非使ってください。便利です。 なければ、アルミ泊の真ん中に穴を開けて、代用してください。

  • レシピID:1710000279
  • 公開日:2010/11/22
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カテゴリ
大根
関連キーワード
煮物 野菜 ミンチ 簡単
料理名
ミンチと野菜三種類の煮物
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つくったよレポート(2件)

  • a0890aaaaa
    a0890aaaaa
    2015/05/27 05:04
    速い!ミンチと野菜三種類の煮物
    とりむねミンチでヘルシーに!^ ^
    大根が余ってたので★
  • ハッピー2011
    ハッピー2011
    2010/11/26 17:17
    速い!ミンチと野菜三種類の煮物
    ミンチが良い出汁を出してくれて、美味しかったです。ちなみに皮はむいちゃいました。

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