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豚肉ともやしと厚揚げのピリ辛炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉ともやしと厚揚げのピリ辛炒め
  • 300円前後

もやしは安価でしかも栄養豊か。特にカリウム、ビタミンCを多く含んでいます。これからの季節にもぴったりですね。

作り方

  • 1

    豚肉、厚揚げは一口大に切る。もやしはざっと洗ってざるに上げておく。フライパンにごま油と豆板醤とにんにくを入れて弱火にかける。

  • 2

    良い香りがしてきたら、豚肉、少ししてから、厚揚げを入れて炒める。もやしを入れて少し混ぜてふたをする。

  • 3

    2,3分したらしょうゆを回し入れる。最後に胡椒をぱっと振りかける。

きっかけ

もやしを使った料理を考えているうちに思いつきました。

おいしくなるコツ

もやしはあのシャキシャキ感を味わうためには、炒めすぎないことが美味しく食べるコツです。

レシピID: 1710000209

公開日:2010.11.15

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つくったよレポート 10件(10人)

  • 2018.10.09

    簡単で美味しかったです。節約にもいいですね。

    レポートありがとう!

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  • 2017.02.22

    めっちゃ簡単ウマウマーでした♡٩(๑•̀ڡ•́๑)و

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2015.06.18

    ピリ辛味にシャキシャキもやしの食感がいぃ~
    低コストでボリュームがあって簡単*美味!
    重宝おかずレシピです㋧
    グッ☆(`・ω´・)b

    作って頂き有難うございました。「低コストでボリュームがあって簡単*美味!」のコメントありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2015.04.30

    ごはんが進みました^ ^
    ごちそうさまでした☆

    作って頂き有難うございました。美味しく出来てよかったです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豚肉ともやしと厚揚げのピリ辛炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
もやし豚肉厚揚げ豆板醤

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