にら玉ひき肉あんかけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
にらとしめじを炒めます。
炒めたら溶き卵でとじ、お皿に盛り付けます。 - 2 ひき肉・ねぎ(細かく切った方が良いと思います)豆板醤・にんにく・しょがを炒めます。
- 3 ②で炒めたものに、具が少しヒタヒタになる位に水を入れ、味覇・醤油(少々)・酒(少々)・砂糖(小さじ2)を入れ、ひと煮立ちさせる。
- 4 ③の味見をしOKであれば、火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつける。①のにら玉にあんをかけたら出来上がり☆
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