鶏手羽のごまマヨ揚げ焼き レシピ・作り方

鶏手羽のごまマヨ揚げ焼き
  • 約30分
にむりん軍曹
にむりん軍曹
揚げていないのにカリッと満足感。冷めてもおいしい(^^♪

材料(2~3人分)

  • 手羽先 7~8本
  • 〇すりおろしにんにくチューブ 3cm程度
  • 〇醤油 小さじ2
  • 〇マヨネーズ 小さじ2
  • 白ごま 大匙1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 手羽先は味がしみこみやすくするために
    骨に沿って包丁で切り込みを入れて
    切り開く。
  2. 2 〇の材料を手羽先にまぶして15分以上置く。
  3. 3 白ごまと片栗粉をまぶす。
    ポリ袋に入れてフリフリすると楽です。
  4. 4 フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、手羽先を広げて両面を揚げ焼きにする。
    こんがりと両面に焼き色がつき、
    中まで火が通して完成!

きっかけ

焼き上がったら、キッチンペーパーや網の上に立てて置く と、 余分な油が落ちて、カリッが長持ち

おいしくなるコツ

フライパンに並べたら、表面がカリッとするまで触らない

  • レシピID:1700032036
  • 公開日:2026/04/10
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カテゴリ
手羽先の唐揚げ鶏のから揚げフライドチキン簡単鶏肉料理手羽先
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唐揚げ 手羽先 フライドチキン 揚げ焼き
料理名
鶏手羽のごまマヨ揚げ焼き
にむりん軍曹
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