【おかず】鶏肉と野菜の豆板醤炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は薄いいちょう切りにします。
しめじはほぐしておきます。 -
2
鶏肉は一口大に切り，液体塩麹を揉みこみます。
片栗粉でコーティングします。 -
3
フライパンを強火に近い中火にかけます。
鶏肉を焼きます。
あまり動かさず，焼き色をしっかり付けてください。 -
4
鶏肉からでた油をキッチンペーパーで吸い取ります。
火を少し弱め，大根を加えて炒めます。 -
5
大根がしんなりしたらしめじを加えて炒めます。
しめじに火が通ったら☆の調味料を加えます。 - 6 水分が少なくなるまで炒めたら出来上がりです。
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