ソーセージと酒粕で☆まろやか和風ポトフ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
じゃが芋、人参は一口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをし、レンジで600w2分加熱
キャベツ(白菜)はざく切り
玉ねぎはくし切り
しめじはバラしておく - 2 鍋に水(酒粕溶かし用)と酒粕を入れ、中火点火。ヘラやお玉で酒粕をなべ底に擦り付けるようにしながらなめらかになるまでよく混ぜる
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3
酒粕が溶けたら、コンソメ、白だし、生姜チューブ、水を入れてよく混ぜる
そこに人参、じゃが芋、玉ねぎ、しめじ、キャベツ(or白菜)、ソーセージを入れ、強火加熱で沸騰させる -
4
沸騰したら中火にし、蓋をして15分煮込めば完成☆
（噴きこぼれそうだったら火加減調節してください）
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ちぇりCOOK2025/02/09 21:34
チャンえなさん☆酒粕とソーセージって合うんですね！家族に好評でした♪何度も作りたいレシピです(^^)
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生姜はおこのみで