【主食】煮込み無し 簡単濃厚ミートソース レシピ・作り方

【主食】煮込み無し 簡単濃厚ミートソース
  • 約30分
  • 500円前後
kawauso59
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煮込み時間ほぼ無しなのに濃厚で美味しいミートソース。ビーフシチューのルゥで簡単に味か決まります。

材料(2~3人分)

  • 豚ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 150g
  • えのき 50g
  • ☆無塩トマトジュース 200cc
  • ☆赤ワイン 150cc
  • ☆顆粒コンソメ 大さじ1
  • ☆液体塩麹 大さじ1
  • ☆すりおろしニンニク 大さじ1
  • ☆パルスイート 小さじ2
  • ☆ナツメグ(※有れば) 小さじ1/3
  • ビーフシチューのルゥ 1個
  • インスタントコーヒー(※有れば) 小さじ1弱

作り方

  1. 1 玉ねぎ,えのきをみじん切りにして耐熱ボウルに移します。

    ラップをして600wの電子レンジで2分加熱します。
  2. 2 鍋でひき肉,【1】の玉ねぎとえのきを炒めます。
    火加減は強火で混ぜながら炒めます。
  3. 3 ひき肉に火が通ったら☆の材料を加えます。
    火加減はそのまま強火でひと煮立ちさせます。
  4. 4 ビーフシチューのルゥとインスタントコーヒーを加え,溶かしたら出来上がりです。

    ※写真はパスタにかけた状態です。

きっかけ

簡単で美味しいパスタソースを作りたくて考えました。

おいしくなるコツ

ナツメグとインスタントコーヒーは有れば加えてください。よりコクと香りが出ておいしくなります。

  • レシピID:1700031237
  • 公開日:2025/01/02
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