たまご豆腐で♪たこ焼風ぷるトロいなりレシピ・作り方

Name: たまご豆腐で♪たこ焼風ぷるトロいなり
Total time: 15 min
Yield: １～2
Ingredients: ３連の玉子豆腐(65gのやつ) 2個; 紅しょうが 小さじ2くらい(ふたつまみ); キャベツの葉っぱ 1枚; 油揚げ 2枚; 片栗粉 大さじ2(30ml); 生食用タコ刺身(生でも茹でもOK) 2枚; ソース 適量; マヨネーズ 適量; 青のり(あれば) ひとつまみ; 鰹節(あれば) ひとつまみ; 青ネギ(あれば) ふたつまみ

約15分
300円前後

チャンえな

4個できる計量です！沢山作る場合はキャベツの加熱時間を長めに調節して下さい☆
タコなしでもめっちゃ美味しいのでお財布ピンチの時は抜きで作ってみて下さい♪

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材料（１～2人分）

３連の玉子豆腐(65gのやつ) 2個
紅しょうが小さじ2くらい(ふたつまみ)
キャベツの葉っぱ 1枚
油揚げ 2枚
片栗粉大さじ2(30ml)
生食用タコ刺身(生でも茹でもOK) 2枚
ソース適量
マヨネーズ適量
青のり(あれば) ひとつまみ
鰹節(あれば) ひとつまみ
青ネギ(あれば) ふたつまみ

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作り方

1 キャベツはみじん切りし、耐熱容器に入れしっかりラップをしてレンジで600W1分加熱。粗熱が取れるまでラップを外さずそのまま置いておく。
粗熱が取れたら絞って水を切り、ボウルへ
2 タコ、紅ショウガをみじん切りし、
玉子豆腐、片栗粉と一緒にボウルへ入れてよく混ぜる
3 油揚げを半分に切り、破かないように慎重に指を突っ込んで開いたら、熱湯をかけるか、１分程茹でるかして油きりする
油きりしたら冷水をかけて触れる温度にし、軽く絞る
4 油揚げの切り口を少しだけ内側に折り込み、
工程２の混ぜ物を中に詰める。大きめスプーン２～３杯入ると思います
5 転ばないようにフライパンに並べ、点火。
最初は強火でチリチリ言いはじめたら中弱火にし、蓋をして10分加熱
6 フライ返しかお箸を使って油揚げのおケツをチェック。
うっすら焼き色がついてパリッとしてればOK！
ダメそうならば追加で加熱してください
7 お皿にならべて、鰹節、青のり、ソース、マヨネーズ、青ネギ等をトッピングすれば完成☆