大根のカレー味酢の物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根と人参を食べやすい長さの細切りにする。
- 2 鍋かフライパンに、切った大根と人参、本みりん大さじ1杯を入れ、蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。
- 3 大根と人参がしんなりしたら塩小さじ1/4杯とカレー粉小さじ1/2杯を加え、混ぜ合わせる。
- 4 塩とカレー粉が均一に勝ったら火を止め、酢小さじ2杯を加え、混ぜ合わせる。
- 5 容器に移し、ある程度熱が冷めたら冷蔵庫で冷やす。
- 6 冷えたら完成！！
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卵、乳、ごま、そば、落花生、ナッツ類全般アレルギー対応のレシピです。
あと、なるべく薄味。
※華やか＆オシャレなものは作れません。
※我が家にはごまアレルギーの子供がおりますが、ごま油では発症しないため、ごま油を使用しています。体質によると思いますので、心配な方はお控えください。
フォローしてくださっている方、ご覧くださっている方、ありがとうございますm(_ _)m
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たくあんと人参の和物？と思いきや、食べてビックリ異国の味〜！！