鶏むね肉いしる麹漬け小松菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を繊維を断ち切るように切り、いしる麹を揉み込み5分程置く。
   塩麹、しょうゆ麹でも

2. 2

   小松菜を洗い5cm位に切って、
   いしる麹に漬けておいた肉に片栗粉を入れまぶす。

3. 3

   ごま油を入れてむね肉を並べ強火で2分したら小松菜を入れクレイジーソルトを振る。肉を裏返し2分焼き小松菜と混ぜ完成。