キウイでビネガーシロップ レシピ・作り方
材料（キウイ分人分）
- キウイ 1個（150g）
- 氷砂糖 150g（キウイと同量）
- りんご酢 150ml（キウイと同量）
作り方
-
1
キウイの皮を剥き、お好みのサイズに切る。
-
2
保存瓶にアルコール消毒する。
-
3
瓶にキウイと氷砂糖をいれ、お酢をかけて蓋をする。
- 4 高温多湿をさけ、1日1回は瓶を揺らして混ぜます。
-
5
10日ほどで氷砂糖が溶けたら完成です。
ヨーグルトにかけて、炭酸割りなどに使ってください。
※写真は炭酸割りです。
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hi_ro
基本簡単なレシピが多く、パウンドケーキ・ジャム・一品、おにぎりなどに偏ってます。
自分のはやりで似たようなものを作っちゃうので、長期戦でレシピ増やしていきたいと思います。
参考にしていただけたら、幸いです。
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レシピへのコメント
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今回はゴールドキウイ使ってます。緑でもOKです。