シマナとキノコの塩スープ鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
シマナがたくさん獲れました。
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2
土鍋に水と和風だしの素と、いちょう切り大根を入れて煮ます。
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3
キャベツ、シマナはざく切り、シメジ、エノキ、山茶タケは石突を取り小房に分け、エリンギ、長ネギは斜め細切り、生姜も細切りにします。
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4
ウインナーソーセージ、ベーコンは一口大に切ります。
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5
大根が煮えたらシマナ以外の2の具材ウインナーソーセージ、ベーコンと、塩スープ(鶏ガラスープの素、塩、胡椒、酒、麺つゆ)を入れ煮たたさせます。
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6
煮立ったらシマナと卵、オーブントースターで2分焼いた切り餅を入れ蓋をして一煮立ちさせます。
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7
卵が半熟になったところで火を止め、出来上がりです
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