きのこたっぷりスープセロリ葉の卵スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎは細切り、スープセロリ葉はざく切り、シメジ、エノキ、山茶タケは石突を切り小房に分け、椎茸は石突を切り細切りにします。
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2
鍋に水を沸かし、コンソメスープの素と2cm角に切ったベーコンを入れます。
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3
コンソメスープの素が溶けたところで、玉ねぎを入れます。
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4
玉ねぎが煮えたら1の残りの具材と塩、ブラックペッパー、ホワイトペッパーで味を整えてから溶き卵を入れ一煮立ちして火を止めます。
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5
スープ皿に盛り付け、サラダ豆を散らして出来上がりです。
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