ドライ天然酵母のレーズン入り全粒粉ハード食パン レシピ・作り方
材料（１斤人分）
- 強力粉 130g
- 全粒粉 70g
- 薄力粉 50g
- オートミール（あれば） 20g
- 三温糖 12g
- 塩 4g
- 水 180cc
- レモン汁 3cc
- A.レーズン（料はお好み） 100gまで
- A.ドライ天然酵母（とかち野酵母使用） 5g
作り方
- 1 A以外の材料をホームベーカリーにセットする。
- 2 ドライ天然酵母をホームベーカリーの所定の位置にセットする
-
3
お好みで、レーズンやドライフルーツ、ナッツを合計100g以下で所定の位置にセット。
※本レシピは、レーズン100g使用 -
4
すべての材料をセットしたら、メニューのフランスパンモードで焼く。
※パナソニックのホームベーカリー使用（SD-MT3−W） -
5
出来上がり図。
できたてはふわもち！
トーストにすると、パリもちになります。
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できたてはふわもち！トーストしたらパリもちなバター・乳製品不使用のレーズン入り全粒粉ハード食パンです。