アレンジ万能⭐グリーンカリフラワーのおひたし レシピ・作り方

アレンジ万能⭐グリーンカリフラワーのおひたし
  • 約10分
  • 300円前後
つゆだくみそしる
つゆだくみそしる
一株丸ごと下ごしらえしておくと、付け合わせなどにパパっと使えて便利です♪もちろん普通の白いブロッコリーでも美味しくできます。

材料(1株分人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小房に分けて水につけてよく洗ってから鍋に入れ、ひたひたの水(分量外)を入れて蓋をして火にかける。
  2. 2 沸騰してから2,3分した頃に片目に茹で上げる。ザルにとってから熱いうちにタッパーなどの保存容器に入れ、白だしの原液をまぶし、ひたひたの水(分量外)を注いでそのまま冷ます。
  3. 3 冷めてる途中でも火が入り味が染み込むので、固め、味薄めに仕上げてください。

きっかけ

珍しい野菜を見つけると買ってしまう性分でして…笑

おいしくなるコツ

火が入りすぎると歯応えがなくなって残念な感じに。ちょっと早いかなーくらいで引き上げてくださいね

  • レシピID:1700023295
  • 公開日:2020/07/20
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カテゴリ
カリフラワー油を使わない低カロリーおかず5分以内の簡単料理白だし
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