ズッキーニのガパオライス レシピ・作り方

ズッキーニのガパオライス
  • 約30分
しずず
しずず
パプリカの代わりに黄色のズッキーニを入れました!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りに、ズッキーニとピーマンは長さを揃えて細切りにします。
  2. 2 フライパンに油を大さじ1、にんにくと豆板醤を入れて火にかけます。中火にして鶏ひき肉を炒めます。
  3. 3 別のフライパンに油大さじ1をひき、半熟の目玉焼きを作ります。
  4. 4 2に玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニを加えて炒め、野菜に火が通ったら★の調味料を加えます。
  5. 5 4にバジルをちぎって加え、軽く炒めます。
  6. 6 ご飯の上に5をのせ、その上に目玉焼きをのせて完成です。

きっかけ

パプリカを買うか迷い…家にズッキーニがあったので代用しました。

おいしくなるコツ

本番の味に近づけるにはナンプラーがおすすめですが、しょうゆでも代用できます!

  • レシピID:1700023166
  • 公開日:2020/06/26
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カテゴリ
鶏ひき肉バジルピーマンズッキーニ玉ねぎ
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