椎茸とエビ入り和風？スパゲティ・アルフレッド レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲティ 200g
- バター 30g
- 生クリーム 100ml
- 粉チーズ 40g
- 茹で海老 8尾
- 椎茸 5個
- 黒コショウ 少々
- 塩 少々
作り方
- 1 しいたけを食べやすい大きさに切る。塩を適量入れたお湯でパスタを茹でる
- 2 パスタを茹でている間に、フライパンにバターを溶かし、エビをとしいたけを軽く炒め、塩をふる。生クリーム、チーズも加えて弱火で少しだけ煮込む
- 3 茹で上がったパスタをフライパンに入れて混ぜあわせる。塩で味を整え、黒コショウをかけたら完成！
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旨味たっぷりのパスタです☆