パンの耳が主役級に！カリカリおつまみクルトン レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- パン耳 ひとつかみ
- オリーブ油 適量
- 塩、砂糖、黒コショウ、乾燥バジル 適量
作り方
- 1 パン耳は角切りにしておく。サンドイッチなど作って切り落としたときに角切りにして冷凍しておいて、ある程度量がたまったら作るといい感じです。
- 2 フライパンにパン耳を入れ、オリーブ油をかるく２，３周たらしたら火をつけ、周りがカリッと色づくくらいまで焼く。
- 3 塩、コショウ、砂糖２つまみ程度を入れてまぶし、乾燥バジルをかけて出来上がり。
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