ブリのあら 塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリのあら 5切くらい
- 粗塩 ふたつまみ
- 油 小さじ1
作り方
-
1
ブリは水で軽くながし洗いし、バットにとりペーパー等で水分をとる。
粗塩をふりかけ、5分程おいて、もう一度ながし洗いする。 -
2
グリルに水分をとったブリのあら（大きいものは、切り目をいれて）を並べて、焼きはじめる。
この日は、時短でクッキングシートを使用したので、油を少しひきました。 -
3
焼ける少し前に、粗塩をまんべんなくふりかけ、焦げ目がつくくらいまで焼いて完成。
好みの薬味で食べる。
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