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豚肉のしゃぶしゃぶサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉のしゃぶしゃぶサラダ
  • 300円前後

ちょっぴり奮発、しゃぶしゃぶサラダ

作り方

  • 1

    鍋に半分より上くらいまで水を入れ沸騰させる。
    沸騰したら酒を入れ火を弱めたらしゃぶしゃぶ肉を入れる。
    お肉の色が変わり2分程度茹で続けたらお皿にあげる。

  • 2

    グリーンレタスを洗い水気をとったら手で一口サイズにちぎる。

  • 3

    粗熱が取れたしゃぶしゃぶ肉を盛り付ける。

  • 4

    お好みでポン酢、ごまだれをつけて食べる。

  • 5

    ★上からポン酢やごまだれをかけても◎
    私はつける方が好きなのでかけてません。
    ★しゃぶしゃぶ肉は茹でたあとサッと氷水で冷やしても◎
    水っぽくなるのでだらだら冷やすのは×

きっかけ

サラダ

レシピID: 1700022176

公開日:2020.04.01

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