卵乳不使用★とりささみの塩麹フライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ささみの筋を取りのぞく。
ピューラーやフォークを使うと楽です。 - 2 ささみに塩麹を塗り30分〜冷蔵庫で休める。
-
3
軽く塩麹を取り除き（そのままでも◎）
小麦粉をはたく。 -
4
小麦粉と水をとき混ぜ合わせる。ドロドロ過ぎずみたらし団子のたれくらいのとろとろ状にする。
ささみをくぐらせたらパン粉をまぶす。 -
5
1センチぐらいの油を入れ160-170度できつね色になるまで揚げ焼きする。
- 6 ★パン粉は卵乳不使用のものを使ってください。
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ろーるけーき
料理苦手な私が上達するために…始めてみました♪
簡単に出来る少ない材料で出来るものが多いです。
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