食べごたえバッチリ♪ゴボウ鶏団子スープ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ★大葉（みじん切り） 3g
- ★ゴボウ（大きめみじん切り 30g
- ★長ネギ（大きめみじん切り 15g
- ★鶏挽き肉 150g
- ★おろし生姜（チューブ可） 5g
- ★卵 1/2
- ★塩・胡椒 少々
- ★片栗粉 小さじ2
- 水 800cc
- ニラ（4cm幅カット） 1/3束
- 長ネギ（乱切り） 一本ぐらい
- 白菜（一口サイズ） 160g
- 塩 小さじ1
- 創味シャンタン 7g
- 卵 1/2
- 白胡麻 適量
作り方
-
1
ボールに★を入れてよくこねます。
タネを平たくして8等分に線を入れておきます。 -
2
お鍋の中に水を入れて、1のタネをお団子にして入れていきます。
火をつけて、最初は強火で！コトコトしてきたら中火ぐらいにして野菜を入れます。 - 3 調味料で味を整えたら、10分ほど中火より少し弱めにして煮込みます。
-
4
煮込み終わったら、鶏団子に使ったあまりの溶き卵1/2を入れて出来上がり！
器によそって白胡麻をかければ完成です♪
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- 料理名
- 鶏団子スープ
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