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野菜たっぷり!!白瓜の味噌汁!! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり!!白瓜の味噌汁!!
  • 300円前後

白瓜とたくさんの野菜を煮込んだ味噌汁。
赤味噌が野菜の甘さを引き立てます!!

作り方

  • 1

    白瓜・人参を細切りにします。

    玉ねぎは薄切りにします。

    じゃがいもは薄い半月切りにし,*水にさらします。

  • 2

    鍋に水・人参・玉ねぎ・じゃがいもを入れ,ひと煮立ちさせます。

    顆粒いりこだし・白瓜を加えます。

  • 3

    5分ほど煮て味噌を溶かします。

    お椀に入れ,ネギを散らしたら出来上がりです。

きっかけ

ウリの入ったお味噌汁を食べたことがなかったのですが,定食屋さんで食べたのが美味しかったので真似してみました。

レシピID: 1700020726

公開日:2019.09.18

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