ジューシーからあげ レシピ・作り方

ジューシーからあげ
  • 1時間以上
  • 300円前後
夏みかん⭐
夏みかん⭐
おかずやおつまみにピッタリの料理です。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 300g
  • A.塩 ひとつまみ
  • A.胡椒 ひとつまみ
  • A.しょうが 大さじ2
  • A.おろしにんにく 大さじ2
  • A.醤油 大さじ2
  • A.卵 2つ
  • 小麦粉 大さじ5
  • 片栗粉 大さじ5
  • 200ml

作り方

  1. 1 余分な筋や骨を取り除いた鶏もも肉を一口大の大きさに切ります。ボウルに鶏もも肉と、Aの材料を入れ、もみこみます。
    味がしっかり染み込むように、冷蔵庫で1時間から半日程寝かせます。
  2. 2 冷蔵庫から取り出した鶏もも肉に、小麦粉と片栗粉を加えて混ぜます。
  3. 3 油で鶏肉に火が通るまで揚げたら完成です⭐

きっかけ

からあげが大好きなので作りました。

おいしくなるコツ

鶏もも肉にしっかり味が染み込むように冷蔵庫で寝かせます。

  • レシピID:1700020100
  • 公開日:2019/02/19
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カテゴリ
鶏もも肉鶏のから揚げ
料理名
ジューシーからあげ
夏みかん⭐
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