作り置きに♫さっぱり！切り干し大根のお酢サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボールに☆の調味料を合わせておきます。
ゆずこしょうのかわりに、しょうがでも美味しいです！！
鍋にお湯を沸かします。
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2
人参を千切りに。切り干し大根は水で戻して5センチ位に切ります
。沸騰したお湯で人参と切り干し大根を茹でます。
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3
人参と切り干し大根は歯ごたえが残る程度に茹でます。沸騰しているところにきゅうりも加え、さっと茹でて全部一緒にザルにとり、流水で冷まします。
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4
1のボールに、茹でた野菜をよく水分を絞って入れ、よく和えます。味がなじむようにしっかり混ぜてください(^O^)
完成です♫
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