♫カリポリゆず大根♫ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ジッパー付きの保存袋の口を外側に1度折り、計りにのせます。不安定な時はボールの中に入れても。
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2
大根の皮をむき、拍子木切りにします。（1センチ✖5センチ位）
ゆずの皮は包丁で薄くむき、千切りにします。大根を1に入れ、計量。ゆずも入れます。
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3
ゆずのしぼり汁・砂糖・酢・塩も計量しながら2に入れます。
ジッパーをとじて軽くもみます。上下逆さまにしたりモミモミ。ジッパーがちゃんとしまってるか確認しながら(^O^)
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4
空気を抜いて冷蔵庫へ。次の日には食べられますが、まだ酢の染み込みが甘い、、2日後には美味しく食べれます♫
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