和風で☆甘辛肉だんご レシピ・作り方

和風で☆甘辛肉だんご
  • 約30分
  • 300円前後
たまりんど73
たまりんど73
ひと口サイズでお弁当にもピッタリ♪
ご飯が進む一品です。

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 1個
  • パン粉 1/2カップ
  • 牛乳 大さじ2
  • 塩こしょう ひとふり
  • ☆水 300㏄
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。
  2. 2 豚ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩こしょうをボールに入れ、粘り気がでるまでよく捏ねる。
  3. 3 ☆の材料を鍋に入れ、煮立たせる。
  4. 4 ②をひと口大に丸めて、鍋に入れる。
    約7分、たまに転がしながら煮る。
  5. 5 肉団子を皿に取り出し、煮汁に片栗粉を入れとろみがつくまで混ぜる。
    肉団子に煮汁をかけて完成!

きっかけ

和風のミートボールが食べたくて。

おいしくなるコツ

酢はお好みで、入れても入れなくてもOKです。 夏場は酢を入れたほうが食が進みます♪

  • レシピID:1700016931
  • 公開日:2017/07/25
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カテゴリ
ミートボール・肉団子
関連キーワード
肉団子 ミートボール 和風 お弁当
料理名
和風肉団子
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つくったよレポート(3件)

  • ☆Nobu
    ☆Nobu
    2021/09/10 05:48
    和風で☆甘辛肉だんご
    ブロッコリーが無かったのでネギを入れてみました。美味しかったです。また作りたいと思います。ありがとうございました。
  • こもたん
    こもたん
    2019/02/06 21:41
    和風で☆甘辛肉だんご
    和風な味付けが良かったです!お弁当に。大きく見えますが、一口サイズです(^_^;)
  • およねこ45
    およねこ45
    2017/10/09 20:57
    和風で☆甘辛肉だんご
    作ってみました。
    ありがとうございました。

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