本格☆春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ニンジンとネギは5㎝ほどの細切りにする。
エノキ、ニラも5㎝くらいに切っておく。 -
2
豚ひき肉をフライパンで炒め、①の野菜を加えてよく炒める。
火が通ったら、☆の調味料を加えて混ぜる。
-
3
乾燥春雨を、ハサミで約6㎝に切り、②のフライパンに入れる。
（調味料の水分で春雨が柔らかくなります）
水溶き片栗粉を加えて混ぜる。 -
4
春巻きの皮に③を適量のせて包む。
（皮の端っこに水溶き片栗粉をつけるとくっつきやすくなります） -
5
油できつね色になるまで揚げる。
（具材には火が通っているので、皮がきつね色になればOKです）
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