ごはんがすすむ！レバニラ炒め♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レバーを
   食べやすい大きさに切る。

   

2. 2 水が透明になるまで
   何度か洗う。

   

3. 3 このくらいでＯＫ♡

   

4. 4 水を切り、
   ボウルにレバーを入れ、
   ひたひたになるくらい
   牛乳を入れて
   臭みを取る。
   １〜２時間このまま放置。

   

5. 5 軽く洗い流し、
   キッチンペーパーで
   水気をよく切る。

   

6. 6 清潔なビニール袋に
   ★と５を入れて揉み込み
   ３０分〜２時間ほど
   置いておく。

   

7. 7 ニラを５ｃｍくらいに切る。
   
   ◎を合わせておく。

   

8. 8 汁気を軽く取った６に
   片栗粉をまぶす。

   

9. 9 フライパンにごま油を
   多めに入れ、
   ７を揚げ焼きする。
   
   火がしっかり通ったら、
   一旦皿に取り出す。

   

10. 10 ニラともやしを炒める。

    

11. 11 軽くしんなりしてきたら
    ９を戻し、
    合わせておいた◎を
    まわしかけて
    とろみがつくまで炒めたら
    出来上がり(*^^*)