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2度揚げDE激ウマ!唐揚げ♡♡♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

  • 鶏モモ肉

    500g

  • ★酒

    大さじ2

  • ★醤油

    大さじ2

  • ★鶏ガラスープの素

    大さじ1

  • ★しょうがチューブ

    7cmくらい

  • ★にんにくチューブ

    5cmくらい

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 小麦粉

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
2度揚げDE激ウマ!唐揚げ♡♡♡
  • 500円前後

2度揚げする事によって、
サクサクカリッとジューシーな
唐揚げの出来上がり(*^^*)♡

作り方

  • 1

    鶏モモ肉にフォークで
    ブスブスと刺して、
    味を染み込みやすくする。

    食べやすい大きさに切る。

  • 2

    清潔なビニール袋に
    ★と1を入れて揉み込む。
    約30分ほど置く。

  • 3

    ボウルに片栗粉と
    汁気を取った2を入れて
    全体的にまぶす。

  • 4

    次に小麦粉を
    しっかりとまぶす。

  • 5

    170〜180度の油で
    2分くらい揚げる。
    もう1度上げるので、
    軽く火が通るくらいでOK♡

    油は鶏モモ肉が
    半分隠れるくらいで充分!
    ひっくり返して
    両面揚げてください♡

  • 6

    キッチンペーパーに乗せて
    油を取る。
    4〜5分このままで。

  • 7

    180度の油で、
    きつね色になるまで揚げる。

  • 8

    またキッチンペーパーに乗せて
    油を取ったら
    出来上がりです(*^^*)♡

きっかけ

サクサク美味しい唐揚げが
食べたくて♡

おいしくなるコツ

ズバリ2度揚げです!!

レシピID: 1700015834

公開日:2017.03.27

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.03.29

    サクサクでおいしいです!ありがとうございました♪

    作っていただき、
    ありがとうございます♡
    とっても美味しそうです(*^^*)

    お返事を見る

  • 2017.03.28

    ありがとうございます。
    携帯古いため、少々黒めに写りますが、
    実際にはそうでもありませんで、
    2度揚げのサクサクと美味しさが嬉しいですね。

    ありがとうございます♡
    2度揚げが決め手ですよね(*^^*)
    作っていただき嬉しいです♩

    お返事を見る

レシピへのコメント

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