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【ハロウィン2016】かぼちゃとさつまいもグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • さつまいも

    250g

  • かぼちゃ

    250g

  • たまねぎ

    1/2個

  • コンソメキューブ

    1個

  • ベーコン

    50g

  • パン粉(無くてもOK)

    適量

  • 塩コショウ

    少々

  • バター(マーガリンでもOK)

    大さじ1

  • 薄力粉

    大さじ2

  • 牛乳

    300cc

  • とろけるチーズ

    ひとつかみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【ハロウィン2016】かぼちゃとさつまいもグラタン

ホワイトソース不要!
ほくほく秋いっぱいのグラタンです

作り方

  • 1

    コンソメキューブは粉状にきざんでおく。ベーコン、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    かぼちゃとさつまいもは一口大に切りレンジでチンしてする。(600Wで3分または根菜コースにおまかせ)

  • 3

    フライパンにバターを熱し、中火でベーコンと玉ねぎを炒める。

  • 4

    だいたい油がまわって玉ねぎがしんなりしたらさつまいもとかぼちゃを加えて炒める。

  • 5

    塩コショウとコンソメを加えて1分程度炒め合わせる。

  • 6

    いったん火を止めて薄力粉を振り入れて全体にまぶす。

  • 7

    牛乳を加えて煮立ってきたら、こげつかないようにヘラでゆっくりまぜ、とろみがついたら火を消す。

  • 8

    グラタン皿に移して、パン粉(あれば)とチーズを散らしてオーブンでこんがり焼き目がつくまで焼いて完成。

きっかけ

やっぱ秋はさつまいもとかぼちゃ~~~♪

おいしくなるコツ

ハロウィンにも!

レシピID: 1700015112

公開日:2016.10.30

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.11.25

    さつまいもをたくさんいただいたので。簡単にできました。ほくほくで美味しかったです。ありがとうございました。

    おいしくめしあがっていただげてうれしいです。ありがとうございました

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レシピへのコメント

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