☆彡厚揚げの肉詰め煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 厚揚げを湯通しして油抜きしておく。
- 2 ニンジンとネギをみじん切りにする。
- 3 ●の材料をボウルにすべて入れてねばりが出るまで混ぜる。
-
4
厚揚げを半分に切り、
真ん中に切り込みを入れ、３を詰める。 - 5 フライパンに煮汁の材料を入れて中火にかける。煮立ったら少し弱めて厚揚げを入れる。
-
6
蓋をして焼く３分蒸し煮する。
蓋をあけて裏返して２分程度煮て完成。
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