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トマトの旨味たっぷり‼︎ツナとトマトの冷製スパサラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトの旨味たっぷり‼︎ツナとトマトの冷製スパサラ
  • 300円前後

夏に冷凍したプチトマトを使って、即効・簡単・ヘルシーな冷製サラスパです。冷凍する事でトマトの旨味がギュと凝縮され、大人も子供もとまらない一品です。

作り方

  • 1

    水を入れたボールに冷凍プチトマトを入れ、表面を少し解かして水を捨て、皮を剥きます。指でスルンと簡単に剥けますよ。

  • 2

    サラスパを袋の表示通りに茹でます。少し硬めがオススメです。茹で上がったら水で洗い、ぬめりを取り水切りします。

  • 3

    ミキサーに皮を剥いた冷凍プチトマト、オリーブオイル、塩麹を入れ、滑らかになるまでガーッ。ボールに移して水切りしたサラスパを入れ、和えます。

  • 4

    そのまま、冷蔵庫でしばらく冷やします。
    食べる直前に器に盛り、ツナと細かく切った大葉を乗せます。混ぜ混ぜして召し上がれ〜♬

きっかけ

たくさん頂いたプチトマトを冷凍保存しました。ミキサーにかけたら、とっても濃厚で旨味たっぷりだったので、サラスパと和えたら絶品!大好きなツナと大葉も合わせたら、いいおかずになりました。ロースハムや生ハムも合うと思います。

おいしくなるコツ

サラスパは硬めに茹でるのがオススメです。トマトソースの水分を吸って美味しいですよ。

レシピID: 1700014964

公開日:2016.09.03

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関連情報

料理名
パスタサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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