大根と鶏手羽元のピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 聖護院大根 半分くらい
- 鶏手羽元 １０本
- ★砂糖 大３
- ★醤油 大３
- ★酒 大２
- ★豆板醤 大１
作り方
-
1
大根を乱切りにして柔らかくなるまで煮る。
大根が隠れるくらいの水で。 -
2
鶏手羽元をフライパンで焼き色をつける。
荷崩れしないように。 -
3
大根が煮えたら１へ２入れて合わせる。
★の調味料を入れて味が付いたら完成。
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普通の大根でも美味しいです。