鶏肉と豚肉の野菜たっぷり餃子 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ⚫豚挽き肉 ３００㌘
- ⚫鶏挽き肉 １００㌘
- ⚫キャベツ ５００㌘
- ⚫にら １束
- ⚫おろしにんにく 大１
- ⚫おろし生姜 大１
- ★酒 大２
- ★醤油 大３
- ★砂糖 大２
- ★味覇 大１
- ★塩コショウ 少々
- 餃子の皮 ６０～７０枚程度
作り方
-
1
キャベツとにらをみじん切りにして、⚫の具材と★の調味料を入れて粘りがでるまで混ぜる。
- 2 １の具材を皮で包みます。
- 3 フライパンを温めてから油を入れて餃子を並べる。
- 4 少し焼き色がついたらフライパンのふちからまわしてお湯をいれ蒸し焼きにすます。
- 5 皮が透き通って、水分がなくなってきたらフタを取ってパリッとするまで焼いたら出来上がり。
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