2種類のお肉で旨味アップ!冬瓜の中華風煮物 レシピ・作り方

2種類のお肉で旨味アップ!冬瓜の中華風煮物
  • 約10分
  • 300円前後
マリリン32
マリリン32
豚ひき肉と鶏もも肉を使うことで、味に深みが出ました。

材料(2人分)

  • 冬瓜 1/4個
  • 豚のひき肉 50g
  • 鶏のもも肉 100g
  • 創味シャンタンDX 小さじ2
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉 30cc

作り方

  1. 1 冬瓜はワタを取り皮を剥いたら食べやすい大きさに切る。
    鶏もも肉は一口大に切る。
  2. 2 圧力鍋に創味シャンタンDXと水、冬瓜、豚ひき肉、鶏もも肉を入れたら、おもりが揺れるまでは強火、その後弱火で4分ほど加圧する。
  3. 3 おもりが下がったら、水溶き片栗粉を入れてダマにならない様にひと煮立ちさせる。

きっかけ

冬瓜が安かったので。

  • レシピID:1700014838
  • 公開日:2016/08/02
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冬瓜の煮物鶏もも肉
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