ふわふわバナナパンケーキ レシピ・作り方

ふわふわバナナパンケーキ
  • 約15分
  • 500円前後
お弁当女子
お弁当女子
ふわふわに仕上がる簡単パンケーキ。

材料(3~4枚分人分)

  • A薄力粉 150g
  • Aベーキングパウダー 小さじ1
  • 1個
  • はちみつ 大さじ2
  • プレーンヨーグルト 大さじ3
  • 牛乳 カップ1/2
  • 適量
  • バナナ 適量
  • くるみ(ロースト済み) 適量
  • 粉砂糖 適量
  • お好みのフルーツソースやはちみつ 適量

作り方

  1. 1 【下準備】
    ・薄力粉とベーキングパウダーは混ぜ合わせておく。
    ・バナナは食べやすい厚さに切っておく。くるみは小さくくだいておく。
  2. 2 ボールに卵を割りほぐし、はちみつ、ヨーグルト、牛乳を加えて混ぜる。
  3. 3 Aを粉ふるいなどを使いふるい入れたら、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
  4. 4 フライパンに油を薄く熱し、ぬれ布巾の上で一度冷まして、おたま1杯位をフライパンに注ぎ焼く(中火 約1分)。表面に穴が開いてきたら裏返し、中火 約30秒焼く。
  5. 5 器に盛り付けバナナとくるみをのせ、粉砂糖をふるい、お好きなフルーツソースやはちみつをかける。

きっかけ

パンケーキのお店が流行る中で、おうちでもカフェ風に作れないか試してみました。 盛り付けやお皿にこだわると、特別感がでます。

おいしくなるコツ

ぬれ布巾に一度置くと、フライパンの温度が均一になり、きれいな焼き目で焼くことができます。

  • レシピID:1700014687
  • 公開日:2016/06/18
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朝食 ブランチ パンケーキ カフェ
料理名
パンケーキ ホットケーキ
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