サーロインステーキ・ビナグレッチソース レシピ・作り方

サーロインステーキ・ビナグレッチソース
  • 約10分
  • 2,000円前後
楽天出店店舗:北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】
楽天出店店舗:北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】 楽天市場
リオ五輪も間近!
ブラジル料理に欠かせない万能ソース「ビナグレッチソース」は、さっぱりとして肉料理にぴったりです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 メルティークビーフ(サーロイン)は、解凍します。
  2. 2 玉ねぎ、トマト、ピーマンは大きめのみじん切りにします。
    タッパに刻んだ野菜を入れます。
  3. 3 すし酢は塩や砂糖などで味が調えられているので便利です。
    すし酢・オリーブオイル、コショウ、チリペッパーを加えます。
  4. 4 よく混ぜ合わせて、ビナグレッチソースの完成です。
    ステーキが焼きあがるまで冷蔵庫で寝かせます。
  5. 5 ステーキを焼きます。

    ステーキの焼き方はコチラ⇒
    http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700013467/
  6. 6 お皿に、焼いたステーキを乗せて、ビナグレッチソースステーキにかけます。
    お好みで、サラダやマッシュポテトなどの付け合せもどうぞ。
  7. 7 さっぱりとして何にでも合うソースです。
    ハンバーグのソースにしても美味しいです。
  8. 8 冷奴にもどうぞ♪

きっかけ

オリンピックが近いので、ブラジル料理に挑戦しました!

おいしくなるコツ

ビナグレッチソースは、冷蔵庫で一晩寝かせるとより美味しくなります。 しっかりふたをして、冷蔵庫で1週間ほど日持ちします。

  • レシピID:1700014628
  • 公開日:2016/06/03

関連情報

カテゴリ
ステーキソース牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用メイン料理その他のメキシコ料理ステーキ
関連キーワード
ステーキ ビナグレッチ ブラジル 肉料理
料理名
ビグナレッチ ステーキ
楽天出店店舗:北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】
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つくったよレポート(1件)

  • Doara1994
    Doara1994
    2016/08/07 20:35
    サーロインステーキ・ビナグレッチソース
    ポークソテーにビナグレッチソースをかけてみました!さっぱりして、とっても合いました!お酒のおつまみにぴったりでした(*^_^*) 夏にいいですね♪

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