★”北海道の揚げ芋 レシピ・作り方
材料（３人分）
- じゃがいも 中３個
- ホットケーキミックス １００ｇ
- 牛乳 ８０ｃｃ
- 砂糖 大さじ１
- 塩 小さじ1/2
- サラダ油(揚げ用) 適量
作り方
-
1
ジャガイモの皮をむきレンジでチンして柔らかくする。
粗熱がとれたら食べやすい大きさにギュッとにぎってまるめる。 - 2 ホットケーキミックスを牛乳でとき、砂糖と塩を加えてさらにまぜる。
- 3 フライパンにサラダ油を低温に熱する。
- 4 ２に１のじゃがいもを入れてしっかりからめながらフライパンに入れて揚げていく。
-
5
こんがり色よく揚がったら完成！
本場では串に刺して売っているそうです。
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定番 おやつですが
おかずにもいいよ！