大根•豚肉•卵の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりの水と卵を入れ、沸騰したら弱火で13分ゆでます。水にとり、殻をむいておきます。
-
2
大根は皮をむき、1cm厚さのいちょう切りにします。
豚肉は2〜3cmに切っておきます。 -
3
鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
色が変わったら、水、ほんだしを入れ、煮たったらアクを取ります。 -
4
大根、ゆで卵を加え、調味料を全て入れます。
落し蓋をして弱火〜中火で時々煮汁を回しかけながら汁けがほとんどなくなるまで15分煮て完成です。
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颯湖2015/12/08 12:49
ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。
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