メンチカツ レシピ・作り方

メンチカツ
  • 約30分
-あいり-
-あいり-
写真。。。野菜を添えればよかった(T ^ T)笑
見た目 悪いけど 味は美味しかったです♡

材料(4人分)

  • 合挽き肉 300g
  • キャベツ 6枚
  • 玉ねぎ 小さめ 1/2
  • 塩胡椒 少々
  • ウスターソース 大さじ1.5
  • パン粉 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • ーーー衣ーーー
  • 小麦粉 1/2カップ
  • 1つ
  • 60cc
  • パン粉 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎは みじん切りに。
  2. 2 キャベツも みじん切りに。
  3. 3 挽き肉に ウスターソース、パン粉、塩胡椒を入れ
    よくまぜる。
  4. 4 混ぜた挽き肉に
    みじん切りにした 玉ねぎ と キャベツ を 入れて
    よくまぜる。
  5. 5 好きな大きさに 丸めます。
    楕円形でも 俵型でも まんまるでも
    かまいません。
    (私は まんまるにしました)
  6. 6 衣を作ります。
    小麦粉、卵、水を混ぜます。
  7. 7 そこへ 5を くぐらせてから
    パン粉をつけます。
  8. 8 180度の揚げ油で きつね色になるまで 揚げて
    出来上がりです。

きっかけ

メンチカツが好きで 作ってみようと思って 作りました。

おいしくなるコツ

中の玉ねぎに 火が通るように じっくり揚げてください(*^^*)

  • レシピID:1700013613
  • 公開日:2015/10/10
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カテゴリ
メンチカツその他のひき肉その他の揚げ物
料理名
メンチカツ
-あいり-
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つくったよレポート(1件)

  • アルバンドロー
    アルバンドロー
    2015/11/14 20:38
    メンチカツ
    じっくり揚げすぎましたが…(^_^;)美味しかったです♥ご馳走様でした~★

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