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メンチカツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 合挽き肉

    300g

  • キャベツ

    6枚

  • 玉ねぎ

    小さめ 1/2

  • 塩胡椒

    少々

  • ウスターソース

    大さじ1.5

  • パン粉

    大さじ1

  • 揚げ油

    適量

  • ーーー衣ーーー
  • 小麦粉

    1/2カップ

  • 1つ

  • 60cc

  • パン粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
メンチカツ

写真。。。野菜を添えればよかった(T ^ T)笑
見た目 悪いけど 味は美味しかったです♡

作り方

  • 1

    玉ねぎは みじん切りに。

  • 2

    キャベツも みじん切りに。

  • 3

    挽き肉に ウスターソース、パン粉、塩胡椒を入れ
    よくまぜる。

  • 4

    混ぜた挽き肉に
    みじん切りにした 玉ねぎ と キャベツ を 入れて
    よくまぜる。

  • 5

    好きな大きさに 丸めます。
    楕円形でも 俵型でも まんまるでも
    かまいません。
    (私は まんまるにしました)

  • 6

    衣を作ります。
    小麦粉、卵、水を混ぜます。

  • 7

    そこへ 5を くぐらせてから
    パン粉をつけます。

  • 8

    180度の揚げ油で きつね色になるまで 揚げて
    出来上がりです。

きっかけ

メンチカツが好きで
作ってみようと思って
作りました。

おいしくなるコツ

中の玉ねぎに 火が通るように じっくり揚げてください(*^^*)

レシピID: 1700013613

公開日:2015.10.10

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.11.14

    じっくり揚げすぎましたが…(^_^;)美味しかったです♥ご馳走様でした~★

    美味しそうです(*^^*)
    私は揚げすぎなぐらいが好きなタイプなので( ^ω^ )
    このレシピで作っていただき
    ありがとうございます♡

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
メンチカツ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
メンチカツ合挽き肉

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