★”鶏モモ肉のハーブソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- とりモモ肉 ２本
- オリーブ油(なければサラダ油) 大さじ１
- 岩塩(なければ普通の塩) 小さじ１
- ローズマリー ２枝
- 黒コショウ(あれば) 少々
作り方
- 1 モモ肉は分厚い箇所はきりひらいて火が通りやすいようにし、岩塩を振って下味をつける。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し、モモ肉を皮目から入れる。中火で焼け目がつくまで蓋をして焼く。
- 3 裏返して弱めの中火にしてローズマリーを１枝加えてゆっくり火を通す。
- 4 しっかり焼けたら器にもり、使用していないローズマリーの１本をそえて、あれば黒コショウをふって完成！。
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kagami5852021/05/15 09:56
参考にさせていただきました♪ありがとうございました。
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最高に相性いい！