厚切りベーコンとしめじのペペロンチーノ風・うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん 1玉
- ぶなしめじ 1/3株
- 厚切りベーコン 50ｇ
- にんにく 1片
- 鷹の爪 1本
- コンソメ 3ｇ
- 塩コショウ 2～3ふり
作り方
- 1 冷凍うどんを表示通りに加熱します。
- 2 ベーコンはうどんと同じくらいの太さで拍子切りに、にんにくは薄くスライスし、鷹の爪は種を取って手で小さくちぎっておきます。ぶなしめじは手でさき長めのものは切っておく。
- 3 フライパンにベーコンを入れて火をつけ弱火で1分強、油が出てきたらニンニクと鷹の爪を油の所に入れてなじませます。ぶなしめじ、コンソメも加えて蓋をしてさらに3～4分加熱し火を止めます。
- 4 加熱し終わったうどんを3に加えて和え、味を見て塩コショウで整えれば完成です。
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