ひと手間加えて 小粒新じゃがを美味しく✩ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新じゃが（小粒） ５～６個
- サラダ油（素揚げ用） 適宜
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- ごま 適宜
- わさび、七味、からしなど お好みで
作り方
-
1
小粒じゃがいもをしっかり洗い、水気を切っておきます。（できればキッチンペーパーで水分を拭き取ってください）
- 2 サラダ油で素揚げします。爪楊枝がすっと通れば出来上がり。キッチンペーパーの上で余分な油をとっておきます。
-
3
小さめの鍋に、上記の調味料を入れ、１のじゃがいもを入れて、味を絡めるように煮ます。煮汁がほぼなくなるまでじっくりと絡めます。火は中火程度
- 4 出来上がりは器に盛り、少し残った汁も上からかけます。
- 5 お好みで胡麻をふったり、七味をかけたりしていただきます。ビールに合いますよ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 新じゃが煮物
fly to the sky0985
いつもご視聴ありがとうございます。
ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。
ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします!
「今日のごはん、なに?」のタイトルで検索してみてくださいね!
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ゴーゴーフレッシュ2015/06/07 16:55
とっても美味しかったです！素揚げに塩より家族に好評でした♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
