サバ水煮で☆ヘルシーやわらかサババーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 タマネギとキャベツはみじん切りにします。
-
2
さば水煮缶は水気を切り、身の部分だけを使います。
ボウルにさば缶と【１】と★の材料を入れて、ハンバーグを捏ねるように少し粘り気が出るまで捏ねます。 - 3 ４等分して厚さ１～１．５ｃｍくらいの小判型にまとめ、表面に片栗粉をまぶし(茶漉しを使うと便利です)、余分な粉を落とします。
-
4
フライパンに炒め油を熱し、【３】を並べて焼きます。
焼けるまでは形が崩れ易いのであまり動かさず、表面に焦げ目が付くまで焼きます。弱火で片面３分づつくらいが目安です。 - 5 お好みで、ケチャップやソース、からし醤油などをつけてどうぞ。
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- 料理名
- さば缶で作る サバのハンバーグ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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片栗粉で外側はカリッと、中はやわらかめです。