ラム薄切り肉とピーマンの旨塩炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ラム肉に塩麹、お酒をふりかけ、軽く手で揉んで１０分ほど置きます。
-
2
ピーマンはヘタとワタを取り除いて、１～１．５ｃｍ幅に切ります。
生姜はみじん切りにします。 - 3 フライパンにごま油と生姜を入れて熱し、ラム肉(塩麹は落とさずそのまま)を色が変わる位まで炒め、ピーマンを加えて強火で１分ほど炒めます。
- 4 味をみて塩こしょうで調えたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- ラムチョップ・ラム肉
- 料理名
- ラム肉とピーマンの塩炒め
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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